A、客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。 B、客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全 C、客房部应协助保卫部做好防火工作 D、客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理
单项选择题产生投诉的原因有();客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。
A、硬件设施、设备出现故障 B、饭店价钱太贵 C、饭店太偏远 D、饭店周边环境差
单项选择题客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是()。
A、检查的程序 B、检查的时间 C、自查的意义 D、检查的标准
单项选择题在处理投诉的过程中,要注意区别客人类型,主要有()、将陌生的客人与熟悉的客人区分开来,将影响力普通的客人与影响力巨大的客人区分开来。
A、将重要的客人和一般的客人区分开来 B、将长住客人与临时住宿客人区分开来 C、将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来 D、将爱挑剔的与大众客人区分开来
单项选择题中档饭店清扫房间定额一般为()。
A、14~16间/人 B、12~14间/人 C、10~12间/人 D、8~10间/人
单项选择题我国劳动法规定,企业职工一方可以与企业签订()。
A、临时合同 B、聘用合同 C、集体合同 D、福利待遇合同
单项选择题客房清洁逐级检查制度中,不属于客房服务员自查制度内容的是()。
A、检查的侧重点 B、检查的方式 C、自查的意义 D、检查的程序
单项选择题下列选项不属于保卫部工作范围内容的是()。
A、突发性事件的处理 B、醉酒闹事的处理 C、重要宾客的保卫 D、调查取证
单项选择题清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。
A、客房清扫前的准备 B、服务用语的使用 C、操作中的“三轻”要求 D、应变能力
单项选择题下列说法正确的是()。
A、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合 B、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成 C、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成 D、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责,工程部配合
单项选择题做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作,需要()。
A、工程部独立完成 B、客房部组织本部门员工完成 C、客房部管理人员完成 D、客房部配合工程部完成