A1/A2型题 肠源性青紫症是指（）

单项选择题以下糖类中，属于单糖的是（）

A.蔗糖
B.乳糖
C.麦芽糖
D.糖原
E.果糖

单项选择题汞作业工人应该增加动物性蛋白的供给，可以保护体内含巯基的酶免受抑制的是（）

A.组胺酸
B.蛋氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

单项选择题素食母亲喂养的婴儿易发生（）

A.维生素C缺乏
B.维生素A缺乏
C.维生素B12缺乏
D.维生素B1缺乏
E.维生素B2缺乏

单项选择题用火烧烤后的食品中的物质是（）

A.蛋白质破坏
B.多环芳烃增加
C.脂肪降低
D.维生素增加
E.糊精增加

单项选择题人乳维生素含量中几乎不受乳母膳食影响的是（）

A.维生素C
B.维生素A
C.维生素E
D.B族维生素
E.维生素D