A1型题 大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）。

单项选择题非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母（）。

A.沙门菌
B.非致病菌
C.低致病菌
D.混合杂菌
E.埃希菌属

单项选择题下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）。

A.奶类
B.蔬菜
C.酒类
D.腌制肉制品
E.水果

单项选择题副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。

A.奶类
B.畜禽肉类
C.海产品
D.粮豆类
E.水果类

单项选择题被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）。

A.坐高、身高、头围
B.体重、身高、头围
C.胸围、头围、体重
D.体重、身高、皮褶厚度
E.身高、体重、胸围

单项选择题下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症（）。

A.在成人发生骨软化症
B.在儿童发生癞皮病
C.在婴幼儿发生佝偻病
D.在老年人可发生骨质疏松症
E.在婴儿发生脚气病