A1/A2型题 男性，9岁，近半年来感觉疲倦，乏力，头晕，注意力不集中，活动后呼吸急促，心跳加快。生化检查：血红蛋白96g/L，红细胞平均容积80μm，原卟啉＞500μg/L。其最可能的原因是（）

单项选择题下列哪项对脂肪酸的叙述是错误的（）

A.含14个以上碳原子的脂肪酸是长链脂肪酸
B.顺式脂肪酸和反式脂肪酸
C.植物油中一般不饱和脂肪酸含量较多
D.含双键的脂肪酸为不饱和脂肪酸
E.不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸

单项选择题不利于钙吸收的因素是（）

A.膳食纤维、脂肪、乙醇
B.乳糖、草酸盐、维生素C
C.维生素D、脂肪、乙醇
D.乳糖、乙醇、果胶
E.植酸盐、草酸盐，某些氨基酸

单项选择题下列为维生素A原的类胡萝卜素是（）

A.叶黄素
B.玉米黄素
C.番茄红素
D.α胡萝卜素
E.辣椒红素

单项选择题下列不属于维生素A缺乏时的眼部症状是（）

A.干眼病
B.色盲症
C.角膜溃疡
D.角膜软化
E.角膜穿孔

单项选择题叶酸对生殖健康有重要的作用，在人体内叶酸的活性形式是（）

A.一碳单位
B.叶酸
C.四氢叶酸
D.3-甲基四氢叶酸
E.5-甲基四氢叶酸

单项选择题硫胺素的主要生理功能是以辅酶形式参与（）

A.蛋白质代谢
B.脂肪代谢
C.赖氨酸代谢
D.糖代谢
E.钙代谢

单项选择题下列哪种功能是硫胺素的非辅酶功能（）

A.参与α-酮酸的氧化脱羧反应
B.参与磷酸戊糖途径的转酮酶反应
C.维持神经、肌肉的正常功能
D.参与核酸的合成
E.参与三大营养素的分解代谢

单项选择题人体内合成维生素D3的器官或组织是（）

A.肝脏
B.肾脏
C.脂肪
D.皮肤
E.骨髓

单项选择题下列属于多糖的物质是（）

A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖

单项选择题使体内钙排出量增多的因素是（）

A.磷酸盐
B.柠檬酸
C.高维生素C摄入
D.高镁膳食
E.低蛋白饮食