单项选择题桃酥和面用折叠方法不能用力( )。
单项选择题莜麦面品种成品一般具有( )的特点。
单项选择题煮面鱼的面坯的主要投料是高粱面与( )及水调制而成。
单项选择题水调面团因水温不同，一般分为( )热水面团，温水面团三种。
单项选择题脂肪不具备的生理功用是( )。
