判断题鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名。 ( )
判断题宁波菜人口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味。 ( )
判断题八珍是周代宫廷名菜，对后代影响深远，成为烹饪中特定的名词。 ( )
判断题清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。 ( )
判断题皖菜向来以烹制山珍野味著称，讲究火功，火大油重，保持原汁原味。 ( )
