考试前大脑对氧气的需要量增加。（）

判断题女孩子第二性征发育与脂肪有一定关系。（）

判断题新生儿可以用未加稀释的鲜牛奶喂养。（）

判断题《野生动物保护法》规定：禁止出售、收购国家重点保护的野生动物或其产品。因特殊情况，需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的必须经国务院野生动物保护行政主管部门活着其授权的单位批准。（）

判断题老年人蛋白质、维生素的需要量应低于成人。（）

判断题爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位。（）

判断题高血压病人的饮食，应是低盐、低热能、低脂肪（高P S值）、低胆固醇、丰富的维生素，不饮酒和吸烟，不喝浓烈的饮料等等。（）

单项选择题不属于无机盐的元素是（）。

A．锌
B．氮
C．钙
D．硒

单项选择题植物油中亚油酸含量最低的是（）。

A．棉油
B．玉米油
C．椰子油
D．橄榄油

单项选择题有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的？（）

A．硫胺素为羧化酶和转酮酶的辅酶
B．硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C．硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D．谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

单项选择题目前确定的必需脂肪酸是（）。

A．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B．亚油酸、α-亚麻酸
C．亚油酸、花生四烯酸
D．α-亚麻酸、花生四烯酸