判断题八珍是周代宫廷名菜，对后代影响深远，成为烹饪中特定的名词。( )
判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。( )
判断题清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。( )
判断题鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名。( )
判断题杭州菜善烹淡水鱼虾，菜肴制作精细，具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。( )
