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单项选择题

A．生物价B．氨基酸评分C．蛋白质功效比值D．蛋白质净利用率E．氮平衡确定食物中限制氨基酸最常用的方法是……

确定食物中限制氨基酸最常用的方法是

A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质净利用率
E．氮平衡
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热门试题

单项选择题清洁水BOD520一般应小于

A．1mg/L
B．2mg/L
C．3mg/L
D．4mg/L
E．5mg/L

单项选择题可以减少人体对苯丙氨酸需要量的氨基酸是

A．天门冬氨酸
B．酪氨酸
C．胱氨酸
D．甘氨酸
E．谷氨酸

单项选择题居室进深与地板至窗上缘高度之比为

A．室窗系数
B．采光系数
C．通风系数
D．室深系数
E．窗地系数

单项选择题《公共场所卫生管理条例》是国务院于哪年发布的

A．1985年
B．1987年
C．1991年
D．1996年
E．2001年

单项选择题含有较多反式脂肪酸的油脂是

A．橄榄油
B．椰子油
C．菜子油
D．猪油
E．人造黄油

单项选择题有机磷农药主要损害

A．内分泌系统
B．神经系统
C．呼吸系统
D．皮肤
E．循环系统

单项选择题下列哪一项不是碘缺乏病对人体产生的危害

A．胎儿早产、死产
B．单纯性聋哑
C．视野缩小
D．甲状腺肿
E．克汀病

单项选择题居室细菌学评价的最常用指标是

A．金黄色葡萄球菌数
B．肺炎球菌数
C．细菌总数
D．白喉杆菌数
E．结核杆菌数

单项选择题骨质软化症是由下列哪种维生素缺乏引起

A．维生素凰
B．维生素A
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素E

单项选择题我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

A．K值
B．二甲胺
C．三甲胺
D．挥发性盐基总氮
E．氨基酸态氮