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单项选择题

含有较多反式脂肪酸的油脂是

A．橄榄油
B．椰子油
C．菜子油
D．猪油
E．人造黄油

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热门试题

单项选择题有机磷农药主要损害

A．内分泌系统
B．神经系统
C．呼吸系统
D．皮肤
E．循环系统

单项选择题下列哪一项不是碘缺乏病对人体产生的危害

A．胎儿早产、死产
B．单纯性聋哑
C．视野缩小
D．甲状腺肿
E．克汀病

单项选择题居室细菌学评价的最常用指标是

A．金黄色葡萄球菌数
B．肺炎球菌数
C．细菌总数
D．白喉杆菌数
E．结核杆菌数

单项选择题骨质软化症是由下列哪种维生素缺乏引起

A．维生素凰
B．维生素A
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素E

单项选择题我国食品卫生标准中鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

A．K值
B．二甲胺
C．三甲胺
D．挥发性盐基总氮
E．氨基酸态氮

单项选择题原生环境是指

A．受动物活动影响的天然环境
B．未受人类活动影响的天然环境
C．无动植物生存而仅有少量微生物存在的环境
D．受人为活动影响的环境
E．以人类为中心的环境

单项选择题可吸入颗粒物是指大气中粒径为多少的颗粒物

A．≤0.1μm
B．≥1μm
C．≤2.5μm
D．≤10μm
E．≤100μm

单项选择题氢氰酸是一种

A．神经毒
B．细胞原浆毒
C．肝脏毒
D．肾脏毒
E．血液毒

单项选择题关于铅的说法，错误的是

A．血铅是铅内暴露的重要指标
B．铅只对神经系统有毒性
C．儿童对铅的毒性比成人更敏感
D．儿童血铅在100μg/L时，可以出现学习能力的下降
E．铅可通过胎盘进入胎儿体内

单项选择题沿海地区发病率较高的细菌性食物中毒是

A．沙门菌中毒
B．副溶血性弧菌中毒
C．金黄色葡萄球菌食物中毒
D．肉毒中毒
E．变形杆菌食物中毒