单项选择题

A．生物性污染、化学性污染、物理性污染B．有机物污染、化学性污染、物理性污染C．无机物污染、化学性污染、物理性……

食品中可能出现的有害因素主要包括______

A．生物性污染、化学性污染、物理性污染
B．有机物污染、化学性污染、物理性污染
C．无机物污染、化学性污染、物理性污染
D．放射性污染、生物性污染、环境污染

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单项选择题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）

A．肉制品
B．鱼制品
C．自制发酵食品
D．蛋制品

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单项选择题油脂酸败所产生的特有气味是______

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