单项选择题我国食品企业使用的海水水质,其标准应当是()
单项选择题美国21CFR PART 123《水产品HACCP法规》中提到的SCP中文为()
单项选择题加拿大的GMP主要指()
单项选择题一般来说,pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生
单项选择题一般来说,水分活度(aW)为多少的食品不需要冷藏,但要严格控制货架期。