单项选择题美国21CFR PART 123《水产品HACCP法规》中提到的SCP中文为()
单项选择题加拿大的GMP主要指()
单项选择题一般来说,pH值小于多少可以抑制致病菌的生长和毒素的产生
单项选择题一般来说,水分活度(aW)为多少的食品不需要冷藏,但要严格控制货架期。
单项选择题对于死后的鱼类,其具有最佳食用品质的阶段是()