找考题网-背景图
问答题

浙江菜是怎样的地方菜

【参考答案】

浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三部分组成,口味重鲜嫩清脆。代表菜有:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、蜜汁火方、清汤越鸡、干菜焖肉等。