多项选择题采购食品原料时的索证，其作用是（ ）。
多项选择题影响食品安全性的重金属污染包括（ ）。
多项选择题食品原料的主要污染来源包括（ ）。
多项选择题防止黄花菜中毒的方法有（ ）。
单项选择题热藏法存放的膳食，可以（ ）。
