多项选择题可发挥抗氧化的营养素有( )
多项选择题计算蛋白质的消化率需要了解( )
多项选择题可引起贫血的营养素有( )
多项选择题叶酸缺乏可引起( )
多项选择题维生素D缺乏可引起( )
多项选择题膳食铁的良好来源有( )
单项选择题下列属于贮存铁的是()
A.血红蛋白铁 B.肌红蛋白铁 C.转铁蛋白结合的铁 D.乳铁蛋白结合的铁 E.含铁血黄素
多项选择题蛋白质的主要生理功能有( )
多项选择题合理营养的要求有( )
多项选择题( )属于膳食纤维