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单项选择题

下列属于贮存铁的是（）

A.血红蛋白铁
B.肌红蛋白铁
C.转铁蛋白结合的铁
D.乳铁蛋白结合的铁
E.含铁血黄素

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热门试题

多项选择题蛋白质的主要生理功能有（）

A．参与机体组织的构成
B．参与机体组织的修复
C．增强饱腹感
D．提供能量

多项选择题合理营养的要求有（）

A．科学搭配
B．合理烹调
C．营养素的供应保持一定的平衡
D．大量的膳食纤维

多项选择题（）属于膳食纤维

A．纤维素
B．半纤维素
C．果胶
D．异黄酮

多项选择题可被人体利用的多糖一般包括（）

A．直链淀粉
B．抗性淀粉
C．糖原
D．纤维素

多项选择题膳食纤维的生理作用有（）

A．促进肠蠕动
B．降血糖
C．降血压
D．防癌

多项选择题脂类的生理功能包括（）

A．维持体温
B．供能
C．构成身体成分
D．供给必需氨基酸

多项选择题（）属于优质蛋白质

A．肉类
B．蛋类
C．大豆蛋白
D．谷类蛋白

多项选择题（）属于必需氨基酸

A．异亮氨酸
B．亮氨酸
C．苯丙氨酸
D．苏氨酸

多项选择题成人的能量消耗包括（）

A．基础代谢
B．体力活动
C．生育
D．食物热效应

单项选择题水加热处理的方法有（）

A．焯水
B．煸炒
C．软炸
D．贴