判断题多食大豆类不利于防止动脉粥样斑块的发生。
判断题缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。
判断题疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。
判断题健康教育的目的是帮助人们形成有益于健康的行为和生活方式，其“知、信、行”的理论中“知、信、行”分别指的是知识-信息-行为。
判断题食品防腐剂的抑菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。
