A．Broca B．Broca改良公式 C．平田公式 D．体质指数适合国人理想体重计算的公式是______。……

单项选择题如果大米饭的生熟比值是0.35，那么煮1000克米饭需要加多少水（）。

A．350ml 
B．450ml 
C．550ml 
D．650ml

单项选择题维生素C的摄取为（）时，一般不引起高尿酸尿症。

A．＜1g 
B．＜5g 
C．＜10g 
D．＜3g

单项选择题中国成人铁可耐受最高摄入量（u1）男女均为（）。

A．50mg/d 
B．100mg/d 
C．30mg/d 
D．40mg/d

单项选择题脂肪的供给中，要求植物性脂肪的供给量不低于总脂肪量的（）

A．60% 
B．20% 
C．30% 
D．50%

单项选择题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

A．表现消化率 
B．利用率 
C．蛋白质含量 
D．净利用率