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单项选择题

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

A．表现消化率
B．利用率
C．蛋白质含量
D．净利用率

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热门试题

单项选择题血液的相对密度在______。

A．1.05—1.06之间
B．2.05—2.06之间
C．10.5—10.6之间
D．0.05—0.06之间

单项选择题大肠内存在细菌，这些细菌______。

A．对人体有害
B．对人体无害
C．能合成某些维生素
D．能合成某些矿物质

单项选择题消化腺是分泌______的器官。

A．粘液
B．消化液
C．胃酸
D．胃酶

单项选择题脂肪的供给中，要求植物性脂肪的供给量不低于总脂肪量的（）

A．60%
B．20%
C．30%
D．50%

单项选择题中国成人铁可耐受最高摄入量（u1）男女均为（）。

A．50mg/d
B．100mg/d
C．30mg/d
D．40mg/d

单项选择题镁过量临床表现______。

A．腹泻
B．房室性早博
C．房颤
D．贫血

单项选择题______是乳糖、密二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。

A．葡萄糖
B．果糖
C．半乳糖
D．以上都不对

单项选择题如果大米饭的生熟比值是0.35，那么煮1000克米饭需要加多少水（）。

A．350ml
B．450ml
C．550ml
D．650ml

单项选择题FAR是指______。

A．推荐摄入量
B．平均需要量
C．适宜摄入量
D．可耐受最高摄入量

单项选择题维生素C的摄取为（）时，一般不引起高尿酸尿症。

A．＜1g
B．＜5g
C．＜10g
D．＜3g