单项选择题油脂酸败所产生的特有气味是______
单项选择题肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中______成分分解而致
单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素是污染、农药残留以及______
单项选择题误食大量的亚硝酸钠,可引起______
单项选择题促进铁吸收的因素是______
单项选择题具有抗氧化作用的维生素是______
单项选择题维生素B1的主要食物来源是______
单项选择题硒缺乏会引起人类缺乏病的发生,下列疾病哪个与缺硒有关()
A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.蛋制品
单项选择题人体内钠的主要来源是______
单项选择题下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血______