判断题资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。
判断题食品中加防腐剂对人体有害，应避免使用。
判断题感官评价受主观影响较大，不是一种科学的评价方法。
多项选择题下面哪些微生物能够引起食品源性传染病（）
A．甲肝病毒 B．狂犬病毒 C．诺瓦克病毒 D．轮状病毒
多项选择题秤杆上设有三颗星（为我国古代从业者的一种自律行为，认为达不到足斤足两就是缺乏道德，应当“一两也不能少”），分别叫做叫“福、禄、寿”。那么，缺人家三两，应当是（）
A．缺“福” B．缺“禄” C．缺“寿” D．缺“德”
