单项选择题

A．食品耐贮藏期限 B．食品保洁程度 C．食品价格D．食品变质率菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度……

菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。

A．食品耐贮藏期限
B．食品保洁程度
C．食品价格
D．食品变质率

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。

单项选择题被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）。

单项选择题低温保藏蔬菜宜采用的方法是( )。

单项选择题沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。

单项选择题无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( )。

A．食品耐贮藏期限 B．食品保洁程度 C．食品价格D．食品变质率菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度……