A.5.85 B.6.05 C.6.25 D.6.45 E.6.00
单项选择题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）
A.利用率 B.消化率 C.蛋白质含量 D.表观消化率 E.净利用率
单项选择题评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
单项选择题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）
A.生物利用率 B.真实消化率 C.蛋白质含量 D.必需氨基酸 E.限制氨基酸
单项选择题蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）
单项选择题下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）
A.苏氨酸 B.脯氨酸 C.酪氨酸 D.赖氨酸 E.亮氨酸
