判断题电子鼻主要应用于原材料的检测、生产过程的监测、产品的评价等方面。
判断题TPA测试可以用来综合描述食品的物性。
填空题消费者试验常用的定量法包括（）和（）。
判断题消费者试验常用方法包括定性法和定量法。
多项选择题感官质量控制方法规格包括（）。
A.描述分析方法B.质量等级评估方法C.标度方法D.内-外方法
