判断题消费者试验常用方法包括定性法和定量法。
多项选择题感官质量控制方法规格包括()。
A.描述分析方法B.质量等级评估方法C.标度方法D.内-外方法
多项选择题典型的标度可以用()。
A.略微不满意及非常不满意B.既不是满意也不是不满意C.略微满意D.非常满意
多项选择题构建问题并设立问卷时应遵循()。
A.小心光环效应和喇叭效应B.注意措辞的影响后果C.多项选择问题之间应该是独立的D.简洁词语定义清晰
判断题感官评价在产品质量控制中的作用包括原材料及成品的质量控制、工序检验、贮藏检验和市场商品检验 。