A.性质B.特点C.规律D.方法要求商品部服务员熟悉商业业务，掌握商业工作的（）。……

单项选择题熟练掌握（）的艺术和技巧，是有效销售客房商品，提高客房出租率，增加企业经济收入的重要保证。

A.接待客人
B.客房销售
C.分配房间

单项选择题连锁经营的饭店，是一个总公司以同一个商标在不同的国家和地区拓展其相同的（）来进行经营管理的饭店。

A.风格或水准
B.习惯或风俗
C.习惯或水准

单项选择题讲究礼貌服务，是服务人员与服务对象之间的社会主义（）的生动体现。

A.优质服务
B.礼貌待客
C.新型关系

单项选择题确认客人是来饭店入住以后，将客人引领到总服务台办理（）。

A.登记手续
B.预订手续
C.入住手续

单项选择题单人床床宽一般为（）米。

A.1-1.4
B.1-1.2
C.1.5-2

单项选择题铺床罩要掌握（）三个环节。

A.定位、塞边、罩枕
B.定位、整形、罩枕
C.包角、定位、罩枕

单项选择题（）是饭店服务人员改善服务态度，提供最佳服务的基本条件。

A.礼貌
B.热情
C.主动
D.语言

单项选择题无论什么原因需要给客人调换房间都要办理（）手续，手续要完善。

A.重新登记
B.换房
C.过户

单项选择题良好的（）有助于吸引优秀的人才来自己的饭店工作。

A.人际关系
B.社会关系
C.群众关系
D.公共关系

单项选择题预订人用电报订房，具有书面好处，但电报一般比较简单，不能了解客人的（）。

A.订房等级
B.预订保证
C.订房要求

单项选择题饭店接受客人提前向饭店订未来某个时间需要租住的房间的一项业务是（）。

A.客房预订
B.客房销售
C.客房出租

单项选择题客情资料系指谁是饭店的（）。

A.一般顾客
B.主要顾客
C.一般客人
D.所有客人

单项选择题电话组的主要职责是为旅客和饭店工作人员提供（）服务。

A.电话联络
B.信息联络
C.通讯联络

单项选择题专门负责大门，大堂迎接客人等项服务的部门是（）。

A.客房部
B.总服务台
C.礼宾部

单项选择题优良的服务态度，体现了我国社会主义制度对人们的关怀和爱护，给旅客留下（）的印象。

A.深刻
B.难忘
C.美好
D.最佳