问答题

论述题试分析饲料灰分测定时高温炉的温度过高与过低对测定结果有何影响。

【参考答案】

灰化温度过高，将引起钾、钠、氯等元素的挥发损失，而且磷酸盐、硅酸盐类也会熔融，将碳粒包藏起来，使碳粒无法氧化；
灰化温度过低，则灰化速度慢、时间长，不易灰化完全，也不利于除去过剩的碱（碱性食品）吸收的二氧化碳。
因此，必须选择合适的灰化温度，在保证灰化完全的前提下，尽可能减少无机...

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A.0.1mg
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A.3
B.5
C.8
D.10

论述题 试分析饲料灰分测定时高温炉的温度过高与过低对测定结果有何影响。

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