必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超过体重的（）%。……

单项选择题下面关于核黄素或称VB2的性质描述不符合的是（）

A、主要分布在酵母、肝脏、乳类等食物中
B、对白光比较稳定，在紫外波长259nm处有最大吸收光带
C、对热稳定，在225、269、273紫外波长处有最大吸收光带
D、对光和紫外线都不稳定

单项选择题下列维生素中哪个是最不稳定的一种？（）

A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素B12

单项选择题下面关于维生素A性质描述错误的是（）

A、不溶于水，可溶于脂肪及脂肪溶剂
B、光对维生素A有异构化作用
C、人工合成的VA较天然的VA稳定
D、氧化剂和紫外线均能使其发生氧化

单项选择题矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素，下述这些元素中属于微量元素的是（）

A、钠
B、磷
C、铝
D、铁

单项选择题下面哪个选项不属于生命必需元素的特征？（）

A、机体必须通过饮食摄入
B、具有特定的生理功能，其它元素不能完全代替
C、含量很少时对生命体生理活动有益，但摄入量稍大时会表现出有害性
D、在同一物种中特定元素的含量范围相似