A.硫酸铁铵 B.硫酸亚铁 C.硫氰酸钾 D.高磷酸铁
单项选择题GB T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，使用砂时应注意（）
A.砂用自来水冲洗至中性即可 B.砂重应为样品重的1～2倍 C.砂用自来水洗后酸洗至酸液不变黄即可 D.砂用自来水洗后酸洗至酸液不变黄后，再用蒸馏水洗至氯试验为阴性为止
单项选择题GB T9695.15—2008中规定采用直接干燥法测定肉制品水分时，样品烘干标准是连续两次称量之差不超过（）
A.1mg B.0.1g C.1g D.0.1mg
单项选择题GB T9695.15—2008中规定采用蒸馏法测定肉制品水分原理，是将样品与（）充分混合，收集馏出液，根据馏出液体积计算含量。
A.甲苯或二甲苯 B.氯仿 C.苯酚 D.乙醇
单项选择题肉制品标示的一般要求不包括（）
A.原料的产地 B.食品的名称、配料表、净含量和规格 C.生产者或经销者的名称、地址和联系方式 D.生产日期、保质期、储存条件、生产许可证编号和产品标准代号等
单项选择题如果预包装食品包装物或容器最大表面积大于35m2，强制标示内容的高度不得小于（）
A.1.8cmB.1.8mmC.1.5cmD.1.5mm
