判断题甘纳许可以直接作为糖果的馅料。
判断题巧克力与稀奶油按照1：1的比例混合均匀，就是最简单的甘纳许。
判断题可可脂的含量与巧克力的品质无关。
判断题纯净可可脂本身是无色的。
判断题黑巧克力也被称为纯巧克力。
