判断题酒店产品具有典型的收益管理特征。酒店客房数量相对不固定,酒店的顾客分为不同类型,酒店产品具有很强的时效性,酒店客房不可以预售,酒店顾客需求波动很大。()
判断题收益管理就是通过对市场的分析预测,把适当的产品,以适当的价格,在适当的时间,卖给适当的客源市场。()
判断题预定一般分为confirmed reservations和guaranteed reservations。前者是指顾客用信用卡或押金担保,如果客人为入住,酒店将有权收取第一晚费用。后者是指顾客预定酒店客房,酒店承诺保留客房至下午4点或6点。()
判断题预定预测的一个目的即是对酒店损益表的影响评估。换句话说,根据预定情况,预测未来某一特定时期的收入与成本。此外,预定预测还是部门间沟通的重要工具。()
判断题预测管理,也即客房预测,是指根据预定信息估计未来某一特定时段顾客人数情况的管理工作。()