填空题淀粉酶不能作用于生淀粉颗粒，所以酶水解法分析淀粉含量，需先将淀粉（）。
填空题直接滴定法测定还原糖含量，必须严格控制反应液的体积，标定和测定时消耗的体积应接近，使反应体系（）一致。
填空题直接滴定法（GB法）测定还原糖含量，滴定速度为（），要保证后续滴定在（）时间内完成。
填空题固体样品中可溶性糖类的提取，为提高提取效果，有时需加热，加热温度一般控制在（）℃，一般不超过（）℃，温度过高时右溶性多糖溶出，增加下步澄清工作的负担。
填空题双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸总量，所使用的双指示剂是（）。
