A.香菇B.土豆C.白菜D.萝卜
单项选择题以下哪种食材与牛肉搭配可以使菜肴更加鲜嫩（）
A.木瓜B.苹果C.橙子D.香蕉
单项选择题以下哪种食材与羊肉搭配可以去腥增香（）
A.萝卜B.黄瓜C.香蕉D.西瓜
单项选择题菜肴组配中，为了增加口感的丰富度，可以采用（）的方法。
A.单一食材B.相似食材组合C.不同口感食材搭配D.以上都不是
单项选择题在菜肴组配中，色彩搭配以（）为主。
A.鲜艳B.和谐C.对比强烈D.单一
单项选择题以下哪种食材不适合与海鲜搭配（）
A.柠檬B.牛奶C.葱姜蒜D.西红柿
