A.制订组织原则B.组织宽度和授权原则C.设计组织形式D.饭店资源的组织和调配
单项选择题旅游政府部门为饭店经营的（）
A.卫生主管部门B.行业管理部门C.安全主管部门D.消防管理部门
判断题饭店商场服务的项目没有社会商场多。
判断题商品部的服务员需要有较高的外语水平、熟练的操作技能。
判断题康乐部的服务项目专业性强，员工需要了解设施设备的使用方法。
判断题康乐部各项服务，员工在独自完成的同时也能确保服务质量。
