A.鞠躬礼B.拱手礼C.伸掌礼D.寓意礼茶事活动中，（）是用得最多的示意礼。……

单项选择题关于揖拜礼，以下说法正确的是（）。

A.揖拜礼已经过时，现在没有人再采用了
B.奉手和执手是与西方“握手”相近的一种揖拜礼
C.鞠躬是西方礼仪，我国古代是没有的
D.揖拜礼只能用于两个热之间，不能用语多人之间

单项选择题以下（）属于奉茶的禁忌。

A.手指触碰杯口
B.斟茶量七分
C.及时的为宾客续水
D.端出的茶色均匀

单项选择题茶艺礼仪是指在茶艺活动与茶艺服务过程中，应遵从的礼节和（），是对他人表示尊重的方式。

A.仪态
B.仪式
C.礼貌
D.仪容

单项选择题黄茶的闷黄工序是经过（）使茶叶内含成分发生变化，形成黄茶的品质特点的。

A.高温作用
B.高湿作用
C.湿热作用
D.氧化作用

单项选择题皖西黄大茶主要产自（）。

A.霍山
B.六安
C.金寨
D.以上都是

单项选择题福鼎大白制成的白茶品质极佳，是制作（）的高级原料。1.白毫银针2.白牡丹3.太姥银针4.新工艺白茶

A.1.3.4
B.1.2.3
C.1.2.3.4
D.2.3.4

单项选择题白茶在存储中，可选的容器有（）1.陶罐2.瓷罐3.锡纸袋4.紫砂缸

A.1.2
B.1.2.3.4
C.3.4
D.2.3.4

单项选择题白茶中的白毫所含的氨基酸比茶本身约高（），是影响白茶茶汤滋味与香气的基础物质之一。

A.10%
B.24%
C.18%
D.6%

单项选择题茶、水、（）、火是构成茶艺的四项基本要素。

A.器
B.杯
C.盏
D.碗

单项选择题（）是茶文化基础，茶艺文化是茶文化的重要组成部分。

A.泡茶
B.煮茶
C.分茶
D.茶艺

单项选择题所谓（），是指一些地区性、民族性的用茶风俗。

A.茶道
B.茶艺
C.茶文化
D.茶俗

单项选择题与茶艺相近的茶俗主要指的是（）。

A.制茶习俗
B.采茶习俗
C.饮茶习俗
D.卖茶习俗

单项选择题茶俗侧重在喝茶和（），目的是满足生理需要、物质需要。

A.泡茶
B.食茶
C.卖茶
D.买茶

单项选择题茶艺的主要内容包括茶叶基本知识，（），茶艺的礼仪，茶艺的规范，茶道即对茶之道的感悟。

A.茶叶营销体系
B.茶艺的技术
C.茶叶的包装销售
D.茶叶的科学技术

单项选择题东汉以后，饮茶之风向江南一带发展，继而进入长江（）。

A.以南
B.以北
C.以东
D.以西