白茶中的白毫所含的氨基酸比茶本身约高（），是影响白茶茶汤滋味与香气的基础物质之一。

单项选择题茶、水、（）、火是构成茶艺的四项基本要素。

A.器
B.杯
C.盏
D.碗

单项选择题（）是茶文化基础，茶艺文化是茶文化的重要组成部分。

A.泡茶
B.煮茶
C.分茶
D.茶艺

单项选择题所谓（），是指一些地区性、民族性的用茶风俗。

A.茶道
B.茶艺
C.茶文化
D.茶俗

单项选择题与茶艺相近的茶俗主要指的是（）。

A.制茶习俗
B.采茶习俗
C.饮茶习俗
D.卖茶习俗

单项选择题茶俗侧重在喝茶和（），目的是满足生理需要、物质需要。

A.泡茶
B.食茶
C.卖茶
D.买茶

单项选择题茶艺的主要内容包括茶叶基本知识，（），茶艺的礼仪，茶艺的规范，茶道即对茶之道的感悟。

A.茶叶营销体系
B.茶艺的技术
C.茶叶的包装销售
D.茶叶的科学技术

单项选择题东汉以后，饮茶之风向江南一带发展，继而进入长江（）。

A.以南
B.以北
C.以东
D.以西

单项选择题西晋时长江中游茶业的发展，还可以从西晋时期（）得到佐证。

A.《北苑别录》
B.《大观茶论》
C.《茶疏》
D.《荆州土记》

单项选择题中国茶艺（）中充分传达“神、美、质、匀、巧”5种不同境界美。

A.加工过程
B.制作过程
C.冲泡过程
D.品茶过程

单项选择题在整个泡茶过程中，沏泡者（）要有条不紊地进行各种操作，使顾客都专注于茶都沏泡和品饮中。

A.间断地
B.始终
C.开始时
D.结束前