A.白糖B.黑糖C.砂糖D.酱油煮豌豆时要使用哪种调味品（）？……

单项选择题薄饼的成品标准中，食用前如何处理（）？

A.卷成长卷或折成三角形
B.切成块状
C.摊平
D.折叠

单项选择题切伤主要是由于什么原因引起的（）？

A.高处坠物
B.刀具和电动设备不慎使用
C.踩踏伤
D.化学品溅洒

单项选择题制作汉堡包时，肉饼中的牛肉与脂肪肥与瘦的比例是多少（）？

A.1：1
B.2：8
C.3：7
D.4：6

单项选择题存放水果需要考虑哪些因素（）？

A.视觉、嗅觉及常识
B.只看外观
C.重量和大小
D.存放时间

单项选择题一面煎鸡蛋的特点是什么（）？

A.蛋黄在上方
B.蛋黄在下方
C.蛋白和蛋黄混合
D.蛋白在上方