找考题网-背景图
问答题

简答题 双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？

【参考答案】

①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
②后发酵，将料运到密闭室内，通入100℃蒸汽3－4小时，再3－4天，相当于巴氏消毒，杀死虫卵和杂菌。

<上一题 目录 下一题>
热门试题

问答题若配制500m1PDA斜面培养基，其配方和配制过程如何？

单项选择题原种、栽培种培养基进行高压灭菌常用的温度是（）

A.128.1℃
B.121℃
C.100℃

单项选择题制PDA培养基时，琼脂应（）

A.制取马铃薯滤液前加入
B.制取马铃薯滤液中加入
C.马铃薯滤液加热至即将沸腾时加入

单项选择题生产上使用的食用菌菌种是（）

A.担孢子
B.初生菌丝
C.次生菌丝

单项选择题琼脂在固化培养基中起的作用是（）

A.速效碳源
B.迟效碳源
C.凝固剂

单项选择题香菇培养料适宜含水量是（）

A.70%
B.65%
C.55%

填空题双孢菇是一种（）菌类，培养料以（）为主料较适宜。

填空题菌种保藏的基本原理是（）、（）、（）；其目的是（）、（）、（）。

填空题能够满足食用菌生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质称（）

填空题营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）

填空题菌盖下面片层状的结构称（）

填空题平菇栽培不需灭菌，这种栽培方式称（）

填空题食用菌都是（）养型的生物，绝大数为（）生，少数为（）生或（）生。

填空题在（），进行的菌种移植操作称为无菌操作。

填空题食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。