A、美式计价B、欧式计价C、欧陆式计价D、百慕大式计价在我国，大多数饭店采用的计价方式为（）。……

单项选择题在前厅的各种门中，（）的防尘、保温、隔音效果要更好些。

A、玻璃门
B、旋转门
C、双道门
D、单道门

单项选择题意志品质表现在自觉性、果断性、自制性和（）等四个方面。

A、坚毅性
B、自律性
C、勇敢性
D、固执性

单项选择题（）标准认为，服务指满足顾客的需求，供方和顾客之间接能的活动以及供方内部活动所产生的结果。

A、世界旅游组织（WTO）
B、国际标准化组织ISO9000族
C、中国金钥匙组织
D、国际金钥匙组织

单项选择题个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和（）。

A、礼节、礼貌及礼仪
B、仪表、仪客及仪态
C、仪表、眼神及表情
D、仪容、礼节及礼貌

单项选择题《临时登记表》中不能擅自改写或编写的内容有（）条。

A、16
B、15
C、14
D、13

单项选择题公务签证的代码是（）。

A、G
B、U
C、M
D、Z

单项选择题衡量一位总台服务员的工作是否出色，往往看其（）和实际业绩。

A、餐饮促销能力
B、客房销售能力
C、语言推销技巧
D、形象推销技能

单项选择题按照我国有关法律规定，客人在抵店后（）小时内，留宿单位要派人将填好的《临时登记表》送交公安机关。

A、12
B、24
C、36
D、72

单项选择题在使用电子门锁的饭店，为应付意外情况，（）应有全套备份系统。

A.前厅部
B.工程部
C.保安部
D.客房部

单项选择题客人中暑时，立即将其扶到阴凉通风处休息，给其喝（）冷饮，服用仁丹、十滴水等药物。

A.含糖
B.加盐
C.白开水
D.无味

单项选择题前厅接待服务主要以服务人员的（）的操作为主。

A.使用机器
B.操纵机械
C.手工劳务
D.流水作业

单项选择题前厅服务员应树立“客人永远是对的”信念，有时即使（），也要把“对”让给客人。

A.没错
B.误会
C.客人没有错
D.客人错了

单项选择题我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外，还应以（）的方式去理解客人的心情和处境，满怀诚意的帮助客人解决问题。

A.确保饭店利益
B.员工角度
C.换位
D.和平

单项选择题接待服务中的人际交往可以分为（）类。

A.4
B.2
C.1
D.3

单项选择题在客我交往的特殊性中，（）的交往在原则上是不可取的。

A．直接
B．间接
C．不对等
D．公务以外