A.20-50mg/LB.20-60mg/LC.20-70mg/LD.20-80mg/L
单项选择题核苷经()的催化进一步分解为碱基和戊糖。
A.核酸酶B.核苷酸酶C.核苷磷酸化酶D.核苷酸激酶
单项选择题()中的核酸酶将核酸水解得到核苷酸。
A.胃液B.胰液C.肠液D.胆汁
判断题氨基酸分解产生的胺可发生氧化或转化为其他含N活性化合物。
判断题动物蛋白的消化吸收率可达90%,而植物蛋白的消化率一般为60%-70%。
判断题丝氨酸羧肽酶类作用于多肽链的羧基末端生成氨基酸,其活性要求二价阳离子。
判断题肽链合成的起始中,必须先辩认出tRNA上的起始点。
判断题蛋白质合成体系中一个重要的组分是mRNA,它携带着DNA的遗传信息,决定多肽链中氨基酸序列。
判断题在某些特定情况下,由苏氨酸或丝氨酸可生成谷氨酸,由色氨酸或胱氨酸可生成丙氨酸。
单项选择题氨基酸脱去氨基生成酮酸,主要由()催化完成。
A.氨基酸氧化酶B.脱氢酶催化酶C.氨解酶D.氨基酸氧化酶和脱氢酶催化酶
单项选择题影响氨基酸有效性的因素不包括以下哪个()
A.蛋白质种类B.结合蛋白质含量C.蛋白酶抑制剂D.加工条件
单项选择题食物蛋白质消化后形成的游离氨基酸和小肽通过()吸收。
A.肠粘膜的刷状缘细胞B.肠粘膜上皮细胞C.胃黏膜上皮细胞D.肠道干细胞
单项选择题()作用于多肽链的氨基端,生成二肽。
A.二肽水解酶类B.二肽基肽水解酶类C.肽基二肽水解酶类D.α-氨酰肽水解酶类
单项选择题活性中心含丝氨酸的酶类不包括()
A.胰凝乳蛋白酶B.胰蛋白酶C.凝血酶D.凝乳酶
单项选择题可以用于改善面包面筋弹性的酶是()
A.木瓜蛋白酶B.无花果蛋白酶C.菠萝蛋白酶D.以上都是
单项选择题()对糖蛋白上的寡聚糖作进一步的修饰与调整,并将各种多肽进行分类,送往溶酶体、分泌粒和质膜等部位。
A.高尔基体B.内质网C.核糖体D.线粒体