A.甾醇、维生素EB.甾醇、山茶皂素C.甾醇、茶多酚D.维生素E、角鲨烯山茶油中具有防晒作用的活性物质是：（）……

单项选择题山茶油中具有溶血栓作用的活性物质是：（）。

A.甾醇
B.生育酚
C.山茶苷
D.山茶皂素

单项选择题山茶油含有橄榄油所没有的特定活性物质是：（）。

A.甾醇、生育酚、角鲨烯
B.山茶苷、山茶皂素、茶多酚
C.甾醇、生育酚、维生素E
D.山茶苷、山茶皂素、角鲨烯

单项选择题食用茶油可以有效预防和治疗冠心病、高血压等心血管疾病是因为：（）。

A.不会引起胆固醇浓度增加
B.能减少中低密度脂蛋白胆固醇
C.不降低甚至提高高密度脂蛋白胆固醇
D.ABC 全是

单项选择题对于茶皂素的作用描述错误的是：（）。

A.是一种天然非离子型表面活性剂
B.具有乳化、分散、发泡、湿润等功能
C.具有消炎、镇痛，抗渗透等药理作用
D.不可直接作为生物农药

单项选择题对我国茶油生产现状分析错误的是：（）。

A.良种化程度低
B.栽培管理粗放
C.加工深度不够
D.综合利用没起步