A.目的 B.核心 C.目标 D.内涵
填空题称取20.00g系指称量的精密度为()。
单项选择题蔗糖在酸性条件下水解生成()
A.两分子葡萄糖B.两分子果糖C.一分子葡萄糖和一分子果糖D.一分子葡萄糖和一分子半乳糖
单项选择题玻璃器皿采用干热法灭菌时,下面做法不正确的是()。
A.灭菌器放在箱内堆积留有一定空隙B.打开电源和箱顶通气口C.100℃时,关上箱顶通气口D.在100~120℃温度下保温2-3h即可
单项选择题霉菌及酵母菌的培养温度是()。
A.36±1℃B.35±1℃C.30±1℃D.25~28℃
单项选择题酵母菌的主要繁殖方式为()
A.分裂繁殖B.出芽繁殖C.无性孢子繁殖D.有性孢子繁殖
判断题容量瓶不可以用于替代试剂瓶储存标准溶液。
单项选择题下列属于天然着色剂的是()
A.姜黄素B.胭脂红C.靛蓝D.新红
单项选择题精密度通常用()来表示。
A.偏差B.误差C.真实值D.测定结果
判断题直接干燥法测定水分含量,恒重的标准是前后两次称量差不超过5mg。
单项选择题酵母菌是一类低等的真核生物,喜在含糖量较高、()较大的水生环境中生长。
A.浓度B.盐度C.碱度D.酸度
单项选择题白酒气相色谱分析时所用的检测器是()。
A.ECDB.TCDC.FIDD.NPD
单项选择题在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种LST肉汤管后,培养的温度是()。
A.(27±1)℃B.(36±1)℃C.(42±1)℃D.(48±1)℃
单项选择题下列不属于反相液相色谱柱的是()。
A.C18柱B.C8柱C.苯基柱D.氰基柱
单项选择题用有效氯含量≥30%的漂白粉原粉,配制浓度为0.3%的使用液,正确方法为()。
A.应取10g原粉,加于1000mL水中B.应取9.5g原粉,加水至1000mL水中C.应取1g原粉,加水至1000mL水中D.应取9.0g原粉,加于1000mL水中
单项选择题测定黄酒中氨基酸态氮所用试剂有:甲醛溶液、()、氢氧化钠标准滴定溶液。
A.无二氧化碳的水B.无二氧化硫的水C.含二氧化碳的水D.含二氧化硫的水