A.“CTC”茶加奶 B.茶汤温度下降 C.酶促氧化偏轻 D.品质较差的小叶种红茶
单项选择题茶汤“起釉”的原因是（）。
A.泡茶用水含有Fe3- B.茶叶茸毛含量多 C.灰尘含量多 D.制作过程污染机油
单项选择题“橙黄明亮”常用于描述（）汤色色泽。
A.乌龙茶 B.名优绿茶 C.红茶 D.黄茶
单项选择题“糙米色”常用于描述（）外形色泽。
A.浙江龙井 B.西湖龙井 C.旗枪 D.大方
单项选择题常用“圆紧”来描述（）形状圆紧似珠。
A.平水珠茶 B.泉岗辉白 C.涌溪火青 D.冻顶乌龙
单项选择题常用“细秀”来描述（）形状紧直、秀丽匀齐。
A.径山茶 B.眉茶 C.齐山翠眉 D.紫笋
