A.畜肾 B.畜肝 C.畜肺 D.畜舌
单项选择题下列哪种菜品用到的是夹心肉：（）
A.香干肉丝 B.南乳肉 C.咕老肉 D.生煎肉饼
单项选择题猪肋部的肉脂肪含量比其它肉类多，肥瘦相间，被称为：（）
A.夹心肉 B.元宝肉 C.奶脯 D.五花肉
单项选择题下列肉品质量最好的是：（）
A.母猪肉 B.公猪肉 C.阉猪肉 D.仔猪肉
单项选择题具有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗咳嗽、久咳咯血的是：（）
单项选择题内脏肌属于（）。
A.随意肌 B.不随意肌 C.横纹肌 D.平滑肌
