简答题 维生素的特点有哪些？

【参考答案】

种类繁多，化学结构、性质、生理功能也各不相同。
维生素的共同特点：
（1）维生素或者其前体都在天然食物中存在，但从未有一种天然食物含有人体所需的全部维生素；
（2）在体内既不供给热能，也不构成机体组织；
（3）每日需要量极少，通常以毫克，甚至微克计。但却是维持......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)