判断题VC对热很不稳定，很容易被氧化。
判断题由于VC对人体有多种生理功能，因而摄入越多越好。
判断题VB2和VC共存时，VB2可抑制VC的分解。
判断题从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。
判断题水溶性维生素有VB1、VB2、VB6、VC、VH、VK。
