A.用左手托盘、左臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 B.用右手托盘、右臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 C.用左手托盘、左臂自然弯曲、大臂自然下垂、小臂与大臂呈90度 D.用右手托盘、右臂自然弯曲、小臂自然下垂、小臂与大臂呈90度
单项选择题托盘的中心应控制在（）
A.托盘圆心的偏左、偏上位置 B.托盘圆心的正中、偏下位置 C.托盘圆心的偏左、偏下位置 D.托盘圆心的偏右、偏上位置
问答题托盘的操作要求是什么？
问答题请说出餐饮托盘的操作细则及标准。
问答题服务过程中不小心打翻托盘，将酒水洒到客人衣服上，怎么办？
单项选择题会谈厅以正门为准，会谈桌呈横一字型摆放，主方应（）就坐。
A.面向正门 B.背向正门 C.入门的两侧
