A.干金酒B.干味美思C.白朗姆D.柠檬皮、橄榄干马天尼的配方包括（）。……

多项选择题以中国白酒为基酒的鸡尾酒有（）。

A.午夜星辉
B.夜上海
C.厦门海南
D.咸狗

多项选择题不需要装饰物的鸡尾酒有（）。

A.特奇拉日出
B.彩虹酒
C.爱尔兰咖啡
D.蓝色的海水

多项选择题酒精在酒品中的含量用酒度表示，表示法为（）。

A.标准
B.英制
C.美制
D.中制

多项选择题比特酒的著名品牌有（）。

A.金巴利
B.杜本纳
C.巴斯特
D.安格斯特拉苦精

多项选择题甜食酒主要可以分为（）这几类。

A.蛋黄酒
B.波特酒
C.雪利酒
D.马德拉酒

多项选择题软饮的种类包括（）。

A.碳酸饮料
B.果汁
C.乳酸饮料
D.咖啡、红茶

多项选择题无酒精饮料“灰姑娘”的果汁配料有（）。

A.柳橙汁
B.苹果汁
C.柠檬汁
D.凤梨汁

多项选择题下列属于苦味酒的有（）。

A.金巴利
B.杜本内
C.金万利
D.佛耐·布兰卡

单项选择题国外关于鸡尾酒的由来一共有几个传说？（）

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题Aleaander鸡尾酒用（）方法调制。

A.Shaking
B.Stiring
C.Building
D.Blending

单项选择题玛格丽特采用的装饰物是（）。

A.薄荷叶
B.樱桃
C.盐边
D.菠萝块

单项选择题鸡尾酒的酒精浓度大多数在（）度左右。

A.10
B.15
C.20
D.25

单项选择题按照时间和场所对鸡尾酒进行分类，可以分成几类？（）

A.6
B.7
C.8
D.9

单项选择题以下哪一种酒可以调配出红色的鸡尾酒。（）

A.橙汁
B.绿薄荷酒
C.金巴利
D.蓝橙利口酒

单项选择题短饮类鸡尾酒的酒精度数在多少度左右？（）

A.0.18
B.0.22
C.0.28
D.0.36