啤酒花属多年生缠绕草本。茎枝和叶柄密生细毛，并有倒刺。

判断题酒花从现蕾到花体膨大期是由营养生长转入生殖生长的重要时期，也是产量和甲酸含量形成的关键时期，必须保证肥水供应。

判断题颗粒酒花质量好，但体积小而轻，存放时间不长。

判断题啤酒花采收时可先将主蔓靠近地面处割断，运回场上集中采摘。

判断题啤酒花根癌病不是发生在植株土表下的根颈部，主要发生在地下茎和营养根上。191、割芽是获得酒花高产的重要环节之一，割芽时间的早晚对产量没有影响，当土壤解冻达20厘米，气温稳定在5℃时便可割芽。

判断题低温持续时间过长，啤酒花植株长期处在不死不活的状态，抵抗力弱，遇有高湿很易感染灰霉病，因此干方百计降湿，是防治灰霉病的根本措施。

判断题啤酒花灰霉病属高温域病害，分生孢子耐高温能力强，在低温高湿条件下易流行，温暖高湿条件下，病情扩展也较快。

判断题啤酒花根癌病又叫啤酒花冠瘿病，在新疆伊犁、石河子、焉耆、库尔勒新和等地都有发生，一般发病率2%～5%，严重达30%以上。

判断题啤酒花灰霉病主要为害球果，北方7―8月发生，球果染病后逐渐腐败，并长出一层灰色霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

判断题啤酒花雄花序圆锥状，雄花花被5片，雄蕊5；雌花2朵生于苞片腋部，苞片覆瓦状排列，成一近圆形的穗状花序。

判断题啤酒花茎皮供造纸；花无药用价值，不可能有健胃、利尿的功能。

判断题啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。

判断题啤酒花分布亚洲、欧洲。我国新疆没有野生，四川、广西等地区有大量栽培。

判断题啤酒花果穗球果状，不具有宿存、膜质、增大的苞片，没有油点。

判断题啤酒花花单性，雌雄同株。

判断题啤酒花过熟的花穗苞片变黄但不易碎落，腺体大都不会散失。